[問題] 菜脯能夠置冷凍庫久放嗎？
因為做的量有點多
想放在冰箱久放，至少半年左右
如果放冷藏，最後只有發黴的下場
想問問可以放冷凍庫嗎？
因為有些食材放冷凍庫，口感會整個跑掉
例如新鮮的白蘿蔔放在凍庫保存、再拿出來煮湯
蘿蔔的口感會很恐怖
或是蔥切丁凍過再拿出來，整個脆度全沒了
所以想請教，如果是晒到半乾或全乾的菜脯(因為是自製，所以做的不太鹹)
整條片狀的拿去凍，會失去原來的口感嗎？
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~懷念．過去~
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OK,謝謝大家熱心的解答,已安心的拿去凍了~~~
※ 編輯: uuww 來自: 118.161.205.73 (03/26 22:13)
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