[問題] magic鑄鐵鍋 洗完後塗油後會黑黑的

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (fuku)時間12年前 (2014/03/30 14:31), 編輯推噓1(106)
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之前在pchome買了一組magic鑄鐵鍋 查了網路有網友說他和lodge一樣好用 我也照平時的使用說明使用,鍋子放涼後,再用熱水洗淨後 鍋子乾了再上油保養 但是我每次洗完上油後,餐巾紙總會黑黑的,似乎是他的鐵屑 我有問過用lodge鑄鐵鍋的朋友們,他們的鍋子上油都不會黑黑的 請問這是正常的現象嗎? 一直以來都對這有很大的疑問 再麻煩回答了,謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.35.16 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1396161102.A.2D5.html

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正常,再怎麼洗也無完全洗淨。想要完全不黑,大火空燒直到
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把不再冒煙,亦即把殘留物、油都燒掉就不會黑了。
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那些黑油會對人體有不好的影響嗎
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我的是LODGE,但我跟你有一樣的問題
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你是上什麼油?
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我上橄欖油或葡萄子油
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橄欖油不行喔,記得用葡萄籽油
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文章代碼(AID): #1JDxfEBL (cookclub)
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