[食譜] 家常菜系列-甜椒炒雞胸 (蒜粒+山葵椒鹽)

看板cookclub (烹飪DIY)作者PennysHouse (Penny's House)時間12年前 (2014/03/31 21:25)推噓1(1推 0噓 0→)

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圖文：http://pennyanita.blogspot.com/2014/03/recipe_31.html 我喜歡甜椒，紅黃椒我都愛，生吃就很好吃，家常菜的意思就是，清冰箱的菜 XD 利用家中有的食材，變出幾樣下飯的菜色，簡單卻不失風味。如果你在減肥，那麼也可以參考，你也可以少點油吃健康。 (三人份的配菜之一) 食材如上圖：雞胸肉約1.5條，大黃椒一顆、紅蘿蔔適量、洋蔥半顆。調味如下圖：香料共和國的蒜粒和山葵椒鹽。步驟：備料：食材切成條狀，雞胸加些鹽巴稍微醃製。起油鍋、炒洋蔥和紅蘿蔔，待軟後，下黃椒拌炒，最後再加上雞胸肉拌炒，調味就用兩種調味料，不再另外加鹽巴(加些熱水，炒到收汁)。我喜歡這樣簡單的調味，如果你沒有上述的調味料，那麼可以自行變化，加些黑胡椒也是不錯的選擇。甜椒帶點口感，雞胸別炒的太老，洋蔥香甜，很喜歡這道料理。歡迎在家一起隨便煮煮 :) 最後簡單吃，我就炒了咖哩炒飯。咖哩炒飯是：起油鍋，下一顆蛋，半熟時倒飯下去炒，然後加咖哩粉拌炒，最後加一點壽喜燒醬汁增添甜鹹度。咖哩炒飯真的無敵香，很推薦大家試試看~ (咖哩粉先加一茶匙，以免過多會苦。) 謝謝收看。 (最近買了好市多的雞胸，會常常做雞胸食譜囉XD) 圖文：http://pennyanita.blogspot.com/2014/03/recipe_31.html -- Penny's House 這是一個充滿菜香味的地方。 https://www.facebook.com/pennyanita3 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.204.125 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1396272317.A.DF5.html ※ 編輯: PennysHouse (114.43.204.125), 03/31/2014 21:25:43