[問題] 常備調味料
感覺類似的文章發好幾次了 但還是想看看大家有什麼想法
因為是料理新手 飯也只有我跟男友吃 所以很多調味料我都沒有
但是常常看食譜又都會出現 不放又感覺會少味道
但是買來感覺又不會應用 只會做這道菜or偶爾出現其他食譜
所以想知道大家都擺些什麼 如果看到想做的料理有調味料沒有是用別的取代or馬上去買
例如 魚露 米酒 清酒
我有的:砂糖 日式鰹魚醬油 屏科薄鹽醬油 龜甲萬普通醬油 李錦記烤肉醬
海鹽 普通鹽 迷迭香 太白粉麵粉 蜂蜜 果糖 味霖
結果不管我料理怎麼做 吃起來都一樣是甜甜鹹鹹的 很容易膩
所以最近開始加入了辣椒 蒜頭 跟九層塔
想請問大家都還有什麼調味料呢
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