[問題] 請問醃脆梅的第二次糖水可以喝嗎？
這兩天醃脆梅，前面步驟都完成後開始醃糖，
我的梅子是10斤，
第一次的糖3斤，不加水，大概是一層糖，一層梅，過程每半小時到一小時就去翻，
12小時後倒掉糖水，嘗一口發現糖水並不苦，甚至蠻好喝的，但我都丟了。
現在進行第二次，是用1800g的糖加3000g的糖水去醃，打算放24小時，
想請問一下，要換第三次糖水時，這第二次的糖水可以留下來喝嗎？
因為不知道梅子在這種醃的過程中，逼出來的水不知道是否含有青梅本身的毒，
但又覺得好像不難喝，丟掉甚為可惜，
所以來請教大家了，謝謝..
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