[問題] 桑葚季節來了

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (告知版主)時間12年前 (2014/04/12 09:14), 編輯推噓24(24010)
留言34則, 26人參與, 最新討論串1/1
今天去菜市場看到有兩三攤在賣桑葚了,一斤25元 失心瘋買了120元,但我沒有做過桑葚的東西>\\< 剛爬文,有的人會先用果汁機打,再加糖煮,有的是一層冰糖一層桑葚煮,不知道大家都怎麼煮?或是大家都如何處理你們的桑葚呢?除了煮汁之外還有什麼建議的呢? 另外,可以問個白痴問題嗎?桑葚大家喜歡生吃嗎?都如何吃呢? 謝謝大家的回答:) -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.143.4.54 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1397265264.A.407.html

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直接吃OK啦 看你怕不怕酸
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04/12 09:17, , 2F
大多都是被弄成桑葚醬 再個人自行運用
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04/12 09:18, , 3F
我自己是偏好桑椹牛奶 夏天喝最對味
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微波或大同電鍋會簡單一點..至少不用一直顧..
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我們家都直接打果汁喝~太酸的話就加點蜂蜜~
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果醬
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數量少就生吃洗乾淨後拿一顆沾砂糖吃~買很多才會煮成醬
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桑葚剉冰 酸甜酸甜好吃又消暑
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看了好想吃XDD
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直接吃超好吃
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很酸耶.
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今年夏天家裡也要做桑葚果醬 然後套開水 或者牛奶
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桑葚牛奶好喝
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04/12 16:29, , 14F
請問!桑葚是不是很多蟲躲在縫縫裡面?要怎麼清洗?
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泡鹽巴就會跑出來
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1.沾白色糖粉或砂糖 2.桑葚牛奶 3.做成果醬加吐司 4.配挫冰!
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桑葚冷凍過後就可以直接加糖煮果醬喔: )
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我是這樣處理的
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04/12 20:36, , 19F
先吃神秘果,再生吃,超好吃
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神祕果吃完連檸檬都甜到超好吃XDDD大推神祕果~~
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做冰淇淋 超級好吃
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桑葚果醬、桑葚濃縮汁、桑葚戚風蛋糕、桑葚水果塔!
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04/12 23:04, , 23F
用來替代藍莓,作成杯子蛋糕或乳酪蛋糕
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吃神祕果再吃酸,胃會被酸壞吧!?
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桑葚冰沙(吃起來像沙瓦)、起乾淨直接吃
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看了本文今天馬上作好果醬了。借問,剩下一些桑葚果
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汁可以作奶酪嗎?吉利丁凝結的起來嗎牛奶會被他的酸破
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壞嗎?
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直接吃或做成果醬都很好吃 酸酸甜甜的
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大推做果醬
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我媽今天剛買一大袋,她煮成濃縮果汁,放在冰箱,要喝的時候加
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冰塊就是一杯消暑的飲料了~非常好喝!
04/13 18:19, 32F

04/15 15:07, , 33F
我舅媽教我釀桑椹酒.....昨天剛釀,等半年後開獎...
04/15 15:07, 33F

04/16 22:03, , 34F
樓上,跪求食譜!
04/16 22:03, 34F
文章代碼(AID): #1JI9DmG7 (cookclub)
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