[問題] 食材處理說明
想請問版上的各位前輩
今年來開始有在進廚房煎煮炒炸之類的
最近開始發現
要煮的好東西並不難
因為煮的好不好吃實在是每個人的口味無法相同
讓我覺得難的是事前的食材處理
因為是新手
如果是有煮過的東西倒是知道怎麼處理
沒有煮過的就會不知道如何下手
像今天家裡出現了胡瓜就頓時慌惹....
後來上網谷歌了一下才知道是去皮然後去囊
所以想要請問一下各位前輩
有沒有網站是給新手看是要如何處理食材前置作業的
可以介紹一下~~~^^"
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