[問題] 鐵板燒:雞腿排去腥(飼料味)
各位好
鐵板燒煎雞腿排，在煎好時撒上一些胡椒、鹽，有些會撒一點醬油
外酥內軟的雞腿排無過多調味，是鐵板燒常見的料理。
自己買雞腿排回來煎完，撒些許調味，但吃的時候飼料味很重 [雞腿肉來源:卜蜂、市場]
想請問鐵板燒料理是如何去除雞腿排的腥味
謝謝
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