[問題] 請問可以用便當盒煮飯嗎

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (飛)時間12年前 (2014/04/15 16:00), 編輯推噓4(4013)
留言17則, 11人參與, 最新討論串1/1
因為工作的地方剛好有個電子蒸籠 想請問是否可以用不鏽鋼的便當盒(加蓋)來煮熟米飯? 蒸籠溫度大概是攝氏90度 可以的話請問怎樣的做法比較恰當呢? 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.66.51.223 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1397548841.A.616.html

04/15 16:24, , 1F
這個溫度大概煮不熟飯啦,帶煮好的飯去蒸,如何
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04/15 16:37, , 2F
租屋處不便開伙耶@@謝謝c大建議
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04/15 16:54, , 3F
建議飯用買的就好 煮多又不新鮮 少又難煮 每天買個10元
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04/15 17:33, , 4F
謝謝K大 不過我想煮十穀飯耶XD
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04/15 18:32, , 5F
話說10元的白飯可以買到的是不是越來越少了?
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有些便當店老闆心情好的話10元還是買的到
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米+保溫杯+沸水?
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04/15 21:28, , 8F
買個電子鍋如何?會很不便嗎
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04/15 21:39, , 9F
ciis你認真!!!!XD
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04/15 21:43, , 10F
有100度的水蒸氣就煮得熟飯的.. 自己多實驗幾次看看..
04/15 21:43, 10F

04/15 21:45, , 11F
米心要透要靠悶.. 如果能維持100度15分鐘一定可以透..
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04/15 22:45, , 12F
十穀飯比一般白米難煮熟 不確定90度熟不熟的了
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十穀米要先泡;但就算是沸水+保溫杯,加入十穀米時就降溫
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04/15 23:56, , 14F
這樣可以熟嗎?
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04/16 00:17, , 15F
好 那我就實驗看看哈哈
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不能用保溫瓶,要買悶燒罐才會熟,我做小孩副食品常用悶燒
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04/19 15:57, , 17F
罐煮粥
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文章代碼(AID): #1JJESfOM (cookclub)
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