[問題] 氣炸鍋炸地瓜球，如何做出空氣感？
各位版友大家好
小的使用氣炸鍋做地瓜球，一直做不出外面賣的空氣感
在炸的過程中，有試著去壓地瓜球兩、三次
但是壓完之後，無法恢復圓圓的樣子，就扁了
請問是否有什麼密訣？謝謝
p.s. 粉是用太白粉
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