[器具] 一人份小火鍋的容量?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (三心不可得)時間12年前 (2014/04/17 21:29), 12年前編輯推噓2(2026)
留言28則, 5人參與, 最新討論串1/1
因為想要常常在家煮一人份的火鍋, 在網路上看了很多電火鍋, 可是對容量沒什麼概念,不知道如何下手。 目前看到的電火鍋大多是2L以上, 不知道會不會太大?--因若太大,料準備不夠多就會看起來很虛,但料多又會吃太撐, 所以萬萬不可太大 1.4L不知道會不會太小? 以外面--三媽、大呼過癮等等火鍋店來說, 他們那個鍋子容量大概是多少啊?? 看來看去,目前較屬意的是 韓國HEUM料理全能鍋, http://24h.pchome.com.tw/prod/DMAG4U-A82022105?q=/S/DEAW2N 因為商品網頁上是標明304不鏽鋼,而且容量是1.4L, 不過找不到它的評價,不知道好不好用? 而且不知道我對個人小火鍋所需的容量的想法有沒有錯誤.. 希望有知道的大大分享一下,指點迷津,謝謝!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.171.189.58 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1397741354.A.EB4.html ※ 編輯: somehow (118.171.189.58), 04/17/2014 21:30:37

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2L比較好,不然容量太小一沸騰就會亂噴
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用2L的鍋煮1L的水量/0.5L的料會比較剛好..
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這是習慣問題..如果你用習慣1.4L的.. 也沒問題..
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2L的量給一個人吃一餐真的會吃不完..
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我老公她們家以前吃剩下的東西都當廚餘..但我家都要吃掉..
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以前我們都是用兩公升的鍋子.. 我吃剩菜吃得很辛苦XD..
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後來我如果沒長輩一起吃的話我慢慢練成剛好兩個人吃..
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2L的分量其實不算小的.. 不過抓份量抓準了就沒問題..
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大一點的鍋要煮小份很簡單..小鍋子要煮大份量就比較麻煩
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你可以去外面鍋神那種店看看他們的鍋幾CC.. 回家再想想看
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提示: 外面一人小火鍋的鍋子都非常的小.. 但你注意一下..
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鍋子旁邊還有一大盤的料和飯.. 所以那一小小鍋子的湯..
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吃到後來胃還是很撐..
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自己煮拉麵的時候也是.. 你先把麵煮好撈起來再煮一鍋湯..
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合體之後其實就是兩倍鍋子容量的食物.. 小鍋子夠一人吃的
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兩個人吃也夠..
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哇~好詳盡的回答,謝謝!!
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太小會亂噴,鍋子不夠深沸騰的時候也容易溢出
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外面賣的都是熬好了湯,最後再加一起的,你要單鍋烹調
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最好考慮會溢出與亂噴的問題
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怕太虛可以煮好了再另外用小碗/鍋裝,外面賣的也是熬好了湯
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再另外小鍋端上桌的
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三媽大約1000ml(頂多多一點)我用保溫瓶外帶回家吃過XD
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我覺得用小土鍋比較實際 不然你就找小火鍋店跟他們買鍋
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涮涮鍋店也就是下面用電磁爐而已 不分離式要買多少底座
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只是他們座檯有凹下去 湯裝一半 你放家裡桌上可能會太高
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1.4差不多吧 三媽都要裝很滿 那個鍋子可能本來是配湯用
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如果是定食套餐附的小火鍋 就不需要把整鍋裝滿滿XDXD
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文章代碼(AID): #1JJzSgwq (cookclub)
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