[問題] 一般麵條的保存 可否冷凍呢?

看板cookclub (烹飪DIY)作者時間12年前 (2014/04/19 16:18), 12年前編輯推噓3(304)
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市場裡的麵店一次買兩包比較便宜 但是怕買回來放太久會長霉,又不像乾燥的關廟麵好保存.. 不知道是否可以冰在冷凍庫延長保存期限 冷凍過後的麵條(陽春麵、細麵)再煮過會不會有口感太爛的問題? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 113.61.212.193 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1397895502.A.B88.html ※ 編輯: Adven (113.61.212.193), 04/19/2014 16:19:00

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可以,不過你要分好份量,要煮的時候直接丟進滾水快速分開
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我老爸以前還手工桿麵的時候,也是冷凍保存
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每球麵隔開用小袋分裝好放冷凍
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每球麵都要分開啊..謝謝XD
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分裝好冷凍沒問題
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我都分小球一人份,凍起來
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滾水下直接煮
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文章代碼(AID): #1JKZ5Ek8 (cookclub)
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