[問題] 泡開太多白木耳了...

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Qiya)時間12年前 (2014/04/25 20:37), 12年前編輯推噓8(806)
留言14則, 13人參與, 最新討論串1/1
我媽打電話叫我回家幫她煮銀耳湯 我跟她說 放四朵白木耳泡水就好 回到家 恩 她放了10朵 請不要叫我把10朵一口氣煮完 太~多~了~ 所以 請問先進 下一步 我該: 1.泡水放冰箱? 2.瀝乾放冰箱? 3.泡水放常溫? 4.瀝乾放常溫? 5.其他...? 4朵是預計星期二會喝完的量 所以剩下的 也要到星期三才會料理了... 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.137.207.40 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1398429449.A.889.html ※ 編輯: Qiya (140.137.207.40), 04/25/2014 20:39:31

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泡水很容易壞 還是先煮過再保存比較好
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打碎凍請來,嬰兒副食品
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瀝乾擺冷凍庫?(照理說如果擺水裡,天天換水放冷藏,OK吧
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可以燙一燙當涼拌菜吃
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我媽會把白木耳打碎後加冰糖熬煮變成素食燕窩
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推樓上 滿滿的膠質! XDDD
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瀝乾冷凍安定
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全部煮完分裝冷凍,要吃在拿去冷藏,口感不變也很方便
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我曾經打碎熬煮以後代替地瓜粉勾芡
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打碎加冰糖跟水, 可以再加入酸味水果打當飲料喝, 一天 600
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cc 喝很快!
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打碎加酸味果汁聽起來很像蘆薈飲料
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推打果汁+1..
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前幾天拿白木耳炒三杯 好吃
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文章代碼(AID): #1JMbS9Y9 (cookclub)
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