[食譜] 來一盤不一樣的 香腸炒麵
http://iknfun.pixnet.net/blog/post/364307180
南洋風 香腸炒麵
1人份食譜
A材料:
香腸/熱狗 ------ 1條
麵條 ------ 150g
檸檬 ------ 1角
豆芽菜 ------ 30g
蔥花 ------ 少許
蒜角 ------ 少許
油蔥酥 ------ 少許
紅辣椒片 ------ 少許
B調味:
醬油 ------ 1小匙
蠔油 ------ 1小匙
魚露 ------ 1小匙
白糖 ------ 少許
雞粉 ------ 少許
步驟:
1, 將香腸/熱狗切片,小火煎香備用
2, 將蒜角爆香
3, 把麵條加入,加一點開水
4, 加入調味料,跟麵條拌均勻.
5, 加入豆芽菜做最後的拌炒(不用炒很久,要保持脆度)
6, 起鍋後可以在麵上撒上蔥花,油蔥酥,紅辣椒片.
7, 切一片檸檬角放旁邊,吃的時候擠在麵上,會有不一樣的滋味
--
http://iknfun.pixnet.net/blog
老墨的發呆沙發區
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.85.221
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1398501720.A.CDF.html
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
