[食譜] 奶油蘑菇雞肉粥

看板cookclub (烹飪DIY)作者micoberry (繼續草莓奶霜ING)時間12年前 (2014/05/02 10:50)推噓0(0推 0噓 0→)

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http://micoberry.blogspot.com/2014/05/cook.html 上星期發現了阿基師的快速煮粥小撇步之後方法可以參考這篇: 皮蛋海鮮粥 (附上阿基師的生米快速煮粥法~) http://micoberry.blogspot.com/2014/04/cook_28.html 連續做了幾天不同口味的粥覺得真是一個好用的小撇步! 真的很適合用來煮一人份的粥品用蘑菇雞肉的組合煮了香濃滑順的蘑菇雞肉粥蠻美味的喔! 材料: 1. 米半杯 2. 蘑菇5顆 3. 雞胸肉一塊 4. 奶油兩大匙 5. 蛋一顆 6. 鹽或烹大師少許步驟: 1. 蘑菇切片雞胸肉切小丁喜歡雞茸口感的人可以把雞胸肉切碎一些 2. 將米和水以1:7 煮成粥等待煮粥的同時就可以來炒奶油口味的蘑菇雞肉 3. 將奶油加熱融化後放入蘑菇片和雞肉丁以中火炒熟 4. 將炒好的蘑菇雞肉放入粥中在起鍋前加入少許鹽或烹大師調味並打入一顆蛋攪散成蛋花即可奶油口味的蘑菇雞肉粥帶著奶油香氣軟嫩的蘑菇和滑順的蛋花讓雞肉粥吃起來更美味喔! -- 楊草莓廚房裡的蔬菜和生活瑣事們! https://www.facebook.com/micoberry111 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 68.0.213.219 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1398999026.A.050.html