[問題] 失敗的乳酪蛋糕...

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (斷了線的風箏)時間12年前 (2014/05/03 17:26), 編輯推噓1(1012)
留言13則, 7人參與, 最新討論串1/1
今天試做了抹茶乳酪蛋糕 是參考愛料理的食譜 但是很失敗啊... 變成了這副模樣... 是不是沒救了啊... http://i.imgur.com/pCLZvtC.jpg
不知到是哪裡出了什麼問題啊... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.118.66.61 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1399109197.A.8A0.html

05/03 18:26, , 1F
提供一下連結吧 只有照片連你用的材料都猜不出來
05/03 18:26, 1F

05/03 19:29, , 2F
你這是免烤的吧?看起來是凝固的不好
05/03 19:29, 2F

05/03 19:49, , 3F
icook.tw/recipes/38822
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05/03 19:50, , 4F
對啊,是免烤版的...
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05/03 20:29, , 5F
今天...我覺得應該是冰不夠久 如果你其他部分有照做
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05/03 21:45, , 6F
我從十一點冰到下午五點...還是我應該冰冷凍?
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05/03 21:51, , 7F
先冰隔夜好了
05/03 21:51, 7F

05/03 23:48, , 8F
食譜沒有教吉利丁片怎麼用 會不會是沒有化進去?
05/03 23:48, 8F

05/04 09:52, , 9F
吉利丁片是否先泡冷水後再加進去液體裡面?我之前有做過免烤
05/04 09:52, 9F

05/04 09:53, , 10F
的是這樣用的~我好像有冰上一天哦!
05/04 09:53, 10F

05/04 13:23, , 11F
你的乳酪是不是用到抹醬的
05/04 13:23, 11F

05/10 22:14, , 12F
乳酪會有差嗎?我是用這種的…
05/10 22:14, 12F

05/10 22:14, , 13F
文章代碼(AID): #1JPBPDYW (cookclub)
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