[食材] 霜冬瓜？冬瓜霜？
各位廚友好
想要請問各位知不知道什麼叫做「霜冬瓜」
或者「冬瓜霜」？
查了網路資料
可是好像都沒有看到詳細說明的
得出了一些些可能的結果
就是「冬瓜霜」是附在冬瓜外的一層白色的東西...
但不知道這層白色的東西是怎麼長出來的
是要老冬瓜，還是嫩冬瓜?
需不需要特殊處理...等等
另外還查到了有間公司出了「冬瓜霜」的飲品
看起來像是冬瓜茶？
想要請問各位冬瓜霜是什麼
謝謝各位回答
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