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[問題] 酸豆買太多怎麼辦(豇豆)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (行到水窮處)時間12年前 (2014/05/10 17:13), 12年前編輯推噓3(3推 0噓 6→)
留言9則, 6人參與, 最新討論串1/1
想念酸豆炒絞肉的鹹香滋味 好不容易在菜市場買到了 一斤80 老闆拿了一捆說120 我想說拆開可能很麻煩就買了整捆 回來做一次發現又酸又鹹 非常符合理想的下飯菜 但是只用了大概1/10的份量...雖然老闆說冰著一兩個月沒問題 可是對於只有兩個人的小家庭 應該還是吃不完 囧 該怎麼保存比較好呢? 目前想到的方法是 全部炒絞肉 做好再全部放冷凍 要吃再拿一點下來熱 另外想問一下 如果覺得太鹹可以在煮之前泡水嗎? 謝謝!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.106.220 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1399713192.A.05A.html ※ 編輯: Romanoff (36.225.106.220), 05/10/2014 17:13:40
推
05/10 18:19, , 1F
請搜尋煙花女義大利麵 雖然豆子品種不同 但精神一致
05/10 18:19, 1F
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05/10 18:20, , 2F
對不起我答非所問
05/10 18:20, 2F
推
05/10 18:43, , 3F
個人也很喜歡妓女義大利麵
05/10 18:43, 3F
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05/10 19:19, , 4F
我做煙花女/妓女義大利麵用超快，推薦+1
05/10 19:19, 4F
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05/10 19:20, , 5F
沒鯷魚也不用特別買，我都沒加也很好吃
05/10 19:20, 5F
推
05/10 22:30, , 6F
太鹹還是要泡一下冷水 不要泡太久 我是覺得乾脆一次炒完
05/10 22:30, 6F
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05/10 22:30, , 7F
分裝放冷凍 反正這豆子不是吃脆感的
05/10 22:30, 7F
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05/10 22:44, , 8F
之前是煮好分裝冷凍 很下飯
05/10 22:44, 8F
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05/10 23:30, , 9F
放冷凍記得分裝，才不會反覆退凍冷凍
05/10 23:30, 9F
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