[食譜] 懶得下廚時，就來碗簡單速成乾拌麵吧！

看板cookclub (烹飪DIY)作者meipoke (智慧型手機絕緣體)時間12年前 (2014/05/13 13:53)推噓0(0推 0噓 0→)

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過程有拍照片，歡迎前往網誌好讀版 http://www.meipoke.com/?p=2542 (無音樂) 有時到了吃飯時間，肚子卻不太餓，想到還要煮飯煮菜弄一餐就發懶，只想簡簡單單弄碗東西打發自己，但想煮湯麵還得先煮高湯(我家不用高湯塊)，冰箱也沒隔夜飯菜能炒飯(我家都煮一餐吃一餐)，想想還是乾麵最快速啦！這篇乾拌麵可說是我家東哥發明出來的，他有天靈機一動，幾個調味料弄一弄竟然變出這麼好吃又簡單的東西，現在已經變成我家懶得煮飯時或宵夜肚子餓時的好選擇了！材料：麵一坨 / 蔥1根切末 / 蒜一瓣切末 / 豬油1茶匙 / 醬油膏1/2大匙 / 醬油1茶匙 /烏醋1/2茶匙 / 鰹魚粉少許以上調味的量只是大概，可依照麵量或個人口味調整，我們家是用鰹魚粉取代味精，而豬油是我婆婆水煮自製的，比較健康而且超香的，如果沒有不加也是可以，喜歡吃辣的朋友也可以切半條辣椒下去喔！ ▼ 麵條種類不設限，我用的是之前在 costco 買的五木拉麵，買一小箱要吃就有很方便。 http://www.coolaler.com.tw/adrien/meipoke/cook/140510/01.jpg

▼ 首先煮麵，想要豐富一點的話也可以放蛋或貢丸一起煮，或加青菜下去燙也行。 http://www.coolaler.com.tw/adrien/meipoke/cook/140510/02.jpg

▼ 趁煮麵的時候，直接把調味全部放進碗裡就好了。(蔥和加菜的食材先不要放，免得吸醬汁吸得太鹹。) http://www.coolaler.com.tw/adrien/meipoke/cook/140510/03.jpg