[問題] 苦茶油瓶口有黑漬？

看板cookclub (烹飪DIY)作者ballII (ballII)時間12年前 (2014/05/21 17:36)推噓0(0推 0噓 2→)

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我的台糖苦茶油是去年底買的，放室溫陰涼處，遠離燈源、熱源。理想上每倒一次油，都應該擦拭一次瓶口，但我比較懶，倒四、五次才擦一次。（換算下來大約五天一次。）昨天我擦得比較仔細，發現面紙上有黑漬，深入螺紋凹痕裡擦，確認有很黑的黑漬。再仔細擦瓶蓋內側（以前從來沒擦瓶蓋）...哇！超黑！觀察瓶蓋內側，發現它不是整圈都黑，好像只黑一段縫。我倒出苦茶油時，都不會在熱食上倒，因為怕熱食冒出的水蒸氣衝進油瓶裡，所以我都是遠離熱食，先倒在湯匙上。（我的苦茶油從未加熱食用，都是冷淋。）我覺得我對它已經很保護了。請問各位有發現過黑漬嗎？我以後會每次都擦瓶口；但除此之外，我還應該注意些什麼嗎？因為這瓶蓋真的黑得讓我嚇到... （用面紙擦才明顯，平常往瓶蓋內看都不覺得黑，也沒有怪氣味。）謝謝。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.122.161.110 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1400664978.A.734.html ※ 編輯: ballII (140.122.161.110), 05/21/2014 17:37:50