[問題] 請問高筋麵粉能做包子饅頭嗎
唉~~貪心買了十公斤的水手麵粉
結果現在看到麵包會想吐!!
一點都不想吃
聞到就吐
眼看麵粉要過期了
請問有沒有好方法可以消耗這些麵粉呀
我想做芝麻包
可是怕高筋無法做 因為以前新手曾做過 好像石頭 很難吃 很可怕!
如果去買低筋來參呢??
例如一磅高筋一磅低筋就可以做成兩磅中筋的饅頭????
唉
求高人指點
感謝!!
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