[問題] 一大包未解凍的魩仔魚

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (期待..)時間12年前 (2014/05/26 09:05), 編輯推噓6(608)
留言14則, 11人參與, 最新討論串1/1
婆婆寄來一大包冷凍的魩仔魚 要給我做寶寶的稀飯的 可是我自己買魩仔魚 回來會先瀝水分裝成小袋 一次用一份去煮剛剛好 就算不分袋 只要把水瀝掉 也可以用手撥下想要的份量 婆婆寄來的一大包 而且含水分很多 全部凍成一大塊冰塊 如果解凍不就要全部一起 又不可能全部煮完 反覆解凍又很不好 所以我想到的只有全部一起煮起來 可是那應該要馬上吃掉吧 有人想到別的方法嗎 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.21.216.253 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1401066318.A.63E.html

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魩仔魚本來就已經煮熟了吧? 可以退冰分裝再冷凍就好
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不要糾結反覆解凍,解凍一次後分裝冰也還好吧…
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現在常常看到賣生的,感覺比較不鹹
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推二樓
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可以包好..外面再用毛巾或報紙再包好..用力丟在地上摔..
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摔裂以後不規則形狀沒關係..再分裝就比較方便吃..
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記得穿鞋子..彈到腳會痛死..
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如果是生的吻仔魚,其實是非常適合幼童食用,因為它沒有
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用鹽水 川燙過,不會鹹,建議用水煮過後分裝冷凍
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原來生的比較不鹹,一直以為吻仔魚的鹹度是來自海水...
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用摔的樓下鄰居會瘋掉吧 用肉槌敲
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給小孩吃的話煮好一鍋稀飯再分裝囉
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拿刀剁小塊分裝,反正給小朋友吃的,魚碎掉也沒關係
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05/27 13:57, , 14F
菜刀跺開!!!
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文章代碼(AID): #1JWfDEO- (cookclub)
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