[問題] 南瓜泥可解凍再冷凍嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (smile)時間12年前 (2014/05/27 21:22), 編輯推噓0(004)
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我知道肉類不宜解凍後再冷凍 易滋生細菌 那像南瓜泥這種食物呢? 因為家裡給了ㄧ包冷凍過的南瓜泥 我解凍加熱後若沒吃完 如果又放ㄧ部份回冷凍 (想當寶寶的副食品冰磚) 這樣可以嗎??謝謝 -- posted from android bbs reader on my HTC Sensation XL with Beats Audio X315e https://market.android.com/details?id=com.bbs.reader -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.134.16.6 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1401196924.A.380.html

05/27 21:49, , 1F
多次解凍加熱總是不好 營養流失容易壞 還是分裝巴
05/27 21:49, 1F

05/27 21:52, , 2F
肉類重複冷凍解凍的問題不在細菌 在口感啊...
05/27 21:52, 2F

05/27 22:42, , 3F
不想反覆解凍就分裝多包一點吧
05/27 22:42, 3F

05/27 23:20, , 4F
稍微解凍後立刻分裝小份。一次用一份。
05/27 23:20, 4F
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