[問題] 荔枝冷凍後解凍風味會變嗎？
最近玉荷包盛產，買了10斤請老闆直接寄到好友家
結果好友的部分家人要外出旅遊好幾天
只剩小貓兩三隻看家 @@
我看了板上說荔枝泡一下水再冷藏可以延長保鮮
可是好友家冰箱塞不了10斤
不過有一個獨立的冰櫃 兩者併用應該就可以了
我聽說冷凍荔枝像冰沙一樣很好吃
只是擔心好友父母沒有這麼愛吃冷凍的東西
不曉得之後用冷藏退冰會不會減損風味？
有板友試過冷凍後再解凍荔枝嗎？
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