[問題] 干貝如何退冰
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是教冰箱或是隔水
之前有聽過是包裝好用開水這樣沖著退冰
(在外面看到的也是這樣)
但...
我想要問的還有
我該如何在盡量保持鮮度的情況下
將冷凍的干貝分裝
(這就要經過退冰的程序吧? 所以標題這樣下
其實是想說冷凍好的干貝如何再次分裝)
所以怎麼退冰分裝才對
因為太大一包，不好一次或幾天內吃完...
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