[閒聊] 菇菇的價格

看板cookclub (烹飪DIY)作者forfly (忘卻者)時間12年前 (2014/06/04 14:42)推噓9(9推 0噓 7→)

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端午節大家想必都吃了不少粽子，所以當然要(假)養生一下XD 我想到的是菇類 (看看電視廣告的菇類很可愛啊XD) 說到菇類我記得應該春雷乍響的時候，還是這時節也有，我不太確定我小時候，鄰居阿伯都會熱情的在打雷下雨的天氣裡拿來"雷公菇" 中文名稱不知道，"雷公菇"是我娘說的台語名稱在市場相對其他菇類要價不斐，而且是季節限定我曾經問過我娘為什麼要叫做"雷公菇" 我娘說這種菇只有在打雷的時候冒出頭來，好像也沒有人工栽培，所以很貴小時候對這種菇類最深的記憶，就是在整理菇菇們的時候會有白色小蟲跑出來由於是從普通的土裡挖出來的，不是人工培養的無菌太空包所以蟲就難免了老實說，我還真沒有吃過比"雷公菇"好吃的菇類大概連菇類這種食物，也講究野生的年紀漸長，我已經很少看見餐桌上出現這種讓我難以忘懷的"雷公菇" 或許跟環境的變遷也有關係吧現在市面上有很多種可食用的菇類，甚至還有賣家推出太空包讓人買回去自己種其實我對這種讓人買回去自己種的方式有所疑慮因為各家的環境不同，雖然他寄來的是已經處理好的乾淨的太空栽培包但是當剪開了太空包，噴水，然後讓菇菇生長之後，真的沒問題嗎? 因為家裡比起專業栽培的空氣中布滿了更多的不確定因素我很想要買回來自栽自吃，主要是他有很多市面上比較難買的菇類想試試看但是想到我買回來以後，不知道種出來會不會不是本來裡面的菇菇我就卻步了不知道有沒有專業的能夠講解一下自己栽種的菇菇包，真的完全不會有其他的雜菇出現嗎上面是題外話(題外話也太長XDD) 整理一下我比較常吃的金針菇和杏鮑菇的價格金針菇，市場賣價:1包15，2包25，盛產價格一包10元(無發票) 大賣場價:1包15，盛產價格一包10元，促銷期有到9元的(有發票) 杏鮑菇，市場賣價:一斤90~120 大賣場價:一公斤109/119/129 (大賣場還有另外一種規格是800公克的，售價相同，好像是不同農場出的) 我還有在全聯買過滿天星(野生金針菇)一包29 我覺得菇菇的味道比較重，而且表面比較滑，嘗鮮還不錯我姐則是偏好全聯賣的完株金針菇，一盒好像是是45元(?) 我個人是沒吃過，但我姐說，吃過就回不去普通的金針菇了好菇道，市場賣價，特價時有兩個50，三個一百大賣場價，平均一包33~39元不等，特價的時候有買過19/25一包的白精靈菇，我覺得很適合拿來煮麵，但是比金針菇貴，所以我煮麵還是放金針菇XD 最近下雨，菜價開始浮動，所以我特別去買杏鮑菇我心裡還在盤算著，如果去市場買比較便宜就去市場買就好了價格真的嚇到我了，尤其是當我問到一斤120的時候我看菇菇的樣子(大小、新鮮度)，和大賣場也沒甚麼差別，甚至有的還看起來爛爛的又小但是價格居然是一斤100冏有一家老闆還說他們是最好的杏鮑菇，但是看起來大小和外貌就跟全聯的沒啥差別啊XD (我把市場有賣杏鮑菇的都問了一遍，結果還是跑到全聯去買冏，比較便宜還有發票) 我發現菇菇類的售價，好像大多是連鎖賣場的比較便宜一點，還有發票可拿下次要在市場買菇菇類，可以斟酌一下在下手 -- 一起看風光的人在哪裡？是那個已經離去的人，還是被遺忘的自己？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.64.235.17 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1401864120.A.406.html