[問題] 味噌做法
就是最近有在家自製豆漿
然後剩很多豆渣這樣
豆渣又難吃= =
所以想說拿豆渣來釀成味噌
有先上維基查過味噌，上面寫說要至少釀2年= =
而且要去霉
不知道板上的各位小當家有沒有釀過？過程會不會很複雜？
（我有自搜味噌做法，可是好像是祖傳祕方一樣，沒有人分享過）
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