[問題] 麻糬不變硬的方法?
用糯米粉做好麻糬後，
冰在冰箱兩天就變得硬梆梆了，
請問要如何做才能做出不會變硬的麻糬呢?
是不是要加什麼防止澱粉老化的添加劑?
請問如果是的話，要怎麼買到這種添加劑?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.0.214.140
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1402477897.A.0DF.html
→
06/11 17:18, , 1F
06/11 17:18, 1F
→
06/11 17:28, , 2F
06/11 17:28, 2F
→
06/11 22:15, , 3F
06/11 22:15, 3F
推
06/12 00:22, , 4F
06/12 00:22, 4F
→
06/12 00:26, , 5F
06/12 00:26, 5F
→
06/12 11:17, , 6F
06/12 11:17, 6F
→
06/12 11:18, , 7F
06/12 11:18, 7F
→
06/12 11:19, , 8F
06/12 11:19, 8F
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
