[問題] 為何用豆漿放電鍋煮麥片比較不軟爛
如標題
這陣子又開始吃麥片
之前我都是用飲水機的熱開水+麥片+奶粉 杯口用蓋子蓋住 放個幾分鐘
吃起來就很軟爛~~
最近我嘗試用豆漿+麥片 放到電鍋用0.3杯水蒸
跳起來 放個一兩分鐘 再拿到試溫降溫 可是我發現 會比較不軟爛阿
比較有完整的感覺 還有點嚼勁
請問 是為何呢 ?
上次我用豆漿代替水來煮飯 也好像是同樣結果 0.0
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