[問題] 今天看到有人切竹筍 然後浸一下水
今天去產銷班買竹筍。
現場很多員工在處理剛採下來的竹筍。
然後就看到他們拿刀切了底部一些，接著再把它浸到水裡。
1. 想請問那個水是鹽水嗎？作用是？
啊，沒有浸啦，大概就是過個水的感覺，放下去馬上拿起來。
2. 順便問一下「胡麻醬」。想請問那個胡是什麼意思？我知道麻應該是芝麻。
也問一下麻醬麵的麻醬有花生醬嗎？看GOOGLE有些只有寫芝麻醬。
可是覺得奇怪，因為有老闆娘和我說花生很容易壞，
所以她不太想賣麻醬麵。
以上 感謝各位 筍子好吃 ^^
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.232.27.139
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1402934558.A.679.html
推
06/17 00:10, , 1F
06/17 00:10, 1F
→
06/17 00:10, , 2F
06/17 00:10, 2F
其實我不確定是鹽水啦。^^
→
06/17 00:21, , 3F
06/17 00:21, 3F
→
06/17 00:37, , 4F
06/17 00:37, 4F
想了很久，原來如此 感謝J大、C大。
推
06/17 17:21, , 5F
06/17 17:21, 5F
→
06/17 17:21, , 6F
06/17 17:21, 6F
B大確定不是鹽水啊？
※ 編輯: heroe (118.232.27.139), 06/17/2014 18:56:40
推
06/17 22:08, , 7F
06/17 22:08, 7F
推
06/19 09:27, , 8F
06/19 09:27, 8F
推
06/22 20:49, , 9F
06/22 20:49, 9F
→
06/22 20:49, , 10F
06/22 20:49, 10F
推
06/28 15:35, , 11F
06/28 15:35, 11F
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
4
14