[問題] 麥角(小薏仁)的煮法
很喜歡吃台北意麵王的麥角冰,
上次在這裡查了資料發現說原來麥角也叫小薏仁,
興沖沖的跑去買了一包回來煮,
我是放在電鍋裡蒸,煮好後就像煮熟的米一樣,顆顆分明,
但我想要吃的是像這個樣子 @"@
http://0.share.photo.xuite.net/tsaii46/10021c5/8212964/327035617_m.jpg
我的方法好像煮錯了,請問這種綢狀要怎麼煮才能煮的出來呢?
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