[食譜] 輕食小點心－蛋沙拉三明治

看板cookclub (烹飪DIY)作者shakecat (搖小貓)時間12年前 (2014/07/23 22:34)推噓1(1推 0噓 0→)

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http://twinklejapanshakecat.blogspot.jp/2014_06_01_archive.html 有亂畫無音樂網誌版 --------------------- 每次在超市或咖啡廳看到蛋沙拉三明治都會被吸引但瞬間又覺得這個好像自己做就可以了然後就陷入一陣交戰... 蛋沙拉三明治、果醬三明治人人會作但我這份可是連麵包、果醬都是自家製的喔！這次只簡單記錄一下蛋沙拉的作法在家也有簡餐店的好滋味材料（一人份）：蛋－1個美乃滋－1T 牛奶－1t 鹽、胡椒、奶油少許土司－2片作法： 1.冷藏蛋放入水中煮，沸騰後小火計時6分鐘，蛋黃還可保持柔嫩（10分鐘則熟透） 2.蛋切碎。 3.碎蛋中混入鹽、胡椒、美乃滋、牛奶拌勻。 4.土司抹上奶油烤酥香。 5.夾上蛋沙拉。如果要像餐廳的三明治一樣蛋滿滿的狀態至少要兩顆蛋不過午餐輕食不想吃太飽又貪嘴想換口味夾自家製葡萄柚果醬所以這次食譜下修成一顆蛋的份量至於一天是不是只能吃一顆蛋？？專家的答案是視血中膽固醇濃度和日常飲食而定年輕人一天1~2個蛋是有益無害的 45歲以上的人或需要控制血膽固醇的人再酌量降低最好每個禮拜以不超過2~4個蛋為限喔！資料來源： http://hospital.kingnet.com.tw/essay/essay.html?pid=19393&category=%B9D%C5%A5%A4%A3%B6%EE%BB%A1 -- https://www.facebook.com/Shakecat 搖小貓的日本美食手帳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 202.212.162.225 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1406126066.A.604.html