[問題] 桃園IKEA馬鈴薯泥DIY?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (水)時間10年前 (2014/08/18 12:22), 編輯推噓4(405)
留言9則, 7人參與, 最新討論串1/1
上週六去了一趟桃園IKEA吃晚餐,我點了肉丸與馬鈴薯泥。 我覺得他們的馬鈴薯泥很綿密/相、很好吃。 請問會做馬鈴薯料理的朋友,要怎要做才能做到馬鈴薯泥綿密與香呢? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.144.219 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1408335756.A.C63.html

08/18 13:27, , 1F
會綿密跟香是伴奶油造成的 加上牛奶一起炒 適當調味即可
08/18 13:27, 1F

08/18 13:45, , 2F
馬鈴薯+奶油+鮮奶油,馬鈴薯品種也有差
08/18 13:45, 2F

08/18 17:45, , 3F
如果沒有記錯 IKEA的馬鈴薯泥是用他們自己在賣的粉加熱水
08/18 17:45, 3F

08/18 17:46, , 4F
或是牛奶就可以做出相同的口感
08/18 17:46, 4F

08/18 21:28, , 5F
他們地下是有賣粉.. 把包裝拆開加水也是一種DIY..
08/18 21:28, 5F

08/19 02:11, , 6F
借標題問Ikea的花椰菜是怎麼料理的啊?蒸嗎?還是有冷凍過?
08/19 02:11, 6F

08/19 09:50, , 7F
我猜是冷凍的,完全沒有蔬菜的甜味。
08/19 09:50, 7F

08/22 04:15, , 8F
蔬菜是大包裝綜合冷凍蔬菜,馬鈴薯是粉拌出來的,馬鈴
08/22 04:15, 8F

08/22 04:15, , 9F
馬鈴薯的肉汁應該也是用一種叫GRAVY的粉拌的~
08/22 04:15, 9F
文章代碼(AID): #1JyN-CnZ (cookclub)
文章代碼(AID): #1JyN-CnZ (cookclub)