[問題] 蓮子去心

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (紫鈴 Claire)時間12年前 (2014/08/19 14:23), 編輯推噓3(301)
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問個有點蠢蠢的問題 買蓮子想要去心 但是查資料發現一件事有點矛盾 有人說蓮子不可以泡水 水中有鈣會煮不爛 但是也有個說法 說去心要泡水泡軟 比較容易去心 所以蓮子到底該不該泡水 囧 -- ╭═══╮ ╮╭══╮ ╰═╤═╮╭═══╮╭═══ ║ ║ ║ ║ ║ ║ ║║ ║ ★ ║ ╰══╰╮ ║ ├╤══╯├═══ ║ ║ ║ ★ ║ ║ ║╰══╮║ ★ ╰═══╯ ╰═══╯║ ║╭═╧═╮║ ║╰═══ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.126.153.195 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1408429399.A.336.html

08/19 14:34, , 1F
覺得泡了也不會比較好去,除非剖開,用尖夾子最好去
08/19 14:34, 1F

08/19 16:20, , 2F
生蓮子只要去殼以後用牙籤截屁屁,芯就會被頂出來啦
08/19 16:20, 2F

08/19 20:16, , 3F
去心沒那麼困難啦 而且自己吃的量不會多大 稍微辛苦
08/19 20:16, 3F

08/19 20:16, , 4F
一點應該還好 拿個尖錐子刺就可以了
08/19 20:16, 4F
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