[問題] 有經過毒物/重金屬檢驗的海鮮

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (死貓一隻)時間12年前 (2014/08/22 13:13), 編輯推噓7(7018)
留言25則, 11人參與, 最新討論串1/1
其實我接觸有機/自然農法已經很長一段時間 也認識在做相關肉類、蔬菜的朋友 但是關於海鮮的部份 因為爸爸是在海邊長大,一直會定期回家鄉的漁港買魚 所以就比較沒接觸這方面的資訊 前幾天長期有糖尿病的爸爸發現肝腎的狀況都非常不好 他也終於同意我們以後都向主婦聯盟、上下游市集等來源買食材 只是海鮮的部份我還不知道要跟哪邊買 能不能請板友推薦一下好的無毒海產? 非常感謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 67.180.85.122 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1408684426.A.2F8.html

08/22 13:16, , 1F
媽媽魚
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08/22 14:05, , 2F
不都同一片海撈的... 還小的就對了
08/22 14:05, 2F

08/22 14:07, , 3F
這麼擔心,我覺得你可以自己種,不難
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08/22 14:18, , 4F
你可以搜尋江醫師的魚舖子.
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08/22 14:31, , 5F
除非能每一條魚都送驗,不然是只能保證一條魚無毒
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08/22 14:32, , 6F
這不是陸地上的產品可以驗土
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08/22 14:54, , 7F
定期驗水、出產整批取樣即可
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08/22 15:59, , 8F
養殖才行啊,海魚你要去哪裡驗
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08/22 16:01, , 9F
除非是自有大型的船隊,不然也不知道魚是不是混的
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08/22 16:02, , 10F
根本不能保證來源是覺得無污染
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08/22 17:27, , 11F
安心食用,現在的魚產一定都有重金屬,不可能沒有
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08/22 17:28, , 12F
只能說最好吃小魚,不要吃大魚,大魚吃那麼多小魚,
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08/22 17:28, , 13F
重金屬含量一定爆高
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08/22 17:29, , 14F
(以上講的是海產魚)
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08/22 17:29, , 15F
可參考林杰樑醫師的建議
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08/22 19:23, , 16F
主婦聯盟就有品質很好的海鮮啊!尤其是蛤蜊、鮮蚵和
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蜆最近都輪流買得到,還有蝦。魚也有很多種。
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08/22 19:24, , 18F
另外也推媽媽魚,還有天和也很不錯。
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08/23 09:23, , 19F
大王菜鋪子也賣冷凍好的海魚和蛤蜊、花枝。他家自製的
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08/23 09:23, , 20F
花枝丸非常美味!可以去網頁上看,有把關於安全買魚這
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08/23 09:24, , 21F
個議題說明得很清楚。非常值得一讀。
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08/23 12:56, , 22F
我買江醫師的
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08/23 21:01, , 23F
主婦有很多漁產啊
08/23 21:01, 23F

08/23 21:57, , 24F
主婦聯盟的魚蝦貝類都是安心且永續的喔
08/23 21:57, 24F

11/17 00:14, , 25F
野生捕獲的好像都不驗的唷~建議直接問清楚~
11/17 00:14, 25F
文章代碼(AID): #1Jzj6ABu (cookclub)
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