[問題] 煎藥壺料理

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (BLOON)時間12年前 (2014/09/01 10:03), 編輯推噓3(303)
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各位烹飪達人早安! 是這樣的,我前陣子買了啞巴媳婦煎藥壺 是因為要煎中藥,調節身體 藥壺本身是陶瓷的,長這樣子(圖轉錄自痞克邦作者hippo的文章) 縮圖:http://ppt.cc/o2N6 這兩天由於老闆生日, 要大家輪流做菜,我想運用煎藥壺來做料理 一方面是鍋具有限,不必跟大家搶電磁爐、鍋子等 一方面是聽說陶瓷的壺,燉出來的東西好吃又濃郁 目前想到藥燉排骨, 先用壺將藥燉包煎成1-2碗水 將排骨燙過去血水後,再加排骨和水持續燉煮 這樣子OK嗎? 順便想請問還可以做什麼料理? 不一定要藥燉的話 感謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.25.111.125 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1409537030.A.473.html

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肉骨茶
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肉骨茶! 沒吃過也
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想請教這壺煎藥方便嗎?我現在用的水滾後噴得到處都是
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很好用阿,煎藥壺買有品牌的婦寶、啞巴媳婦的陶瓷壺+不
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繡鋼內膽
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用這個煮要小心全部煮成一碗水就糗大了,還是用電鍋吧!
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文章代碼(AID): #1K0zG6Hp (cookclub)
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