[問題] 掌廚的湯鍋變色（掉漆？）了

看板cookclub (烹飪DIY)作者mangomilk (65分三明治)時間12年前 (2014/09/04 21:24)推噓1(1推 0噓 1→)

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我有掌廚的這款湯鍋： http://ppt.cc/BeOi 用了很多年，覺得非常好用，大小剛好，導熱超快，清洗方便，重量也很輕巧但是慢慢的會有分層出現，我大約都只會煮三分之一～二分之一的量就是這個地帶會有點分層，我曾經問過專櫃小姐，他說是正常的，不用擔心（可是我覺得他有點敷衍，我不是很相信，就沒有繼續追問）今天我用小蘇打加水煮沸滾了一下結果鍋子就變這樣了！（上層才是正常的顏色） http://ppt.cc/DAXQ 有點嚇到，不敢再繼續用，官網說這是「輕合金」材質但我不懂什麼是輕合金，看的有點怕怕的，好像脫落了非常多東西不知道長久下來吃進了甚麼.... 有人可以幫我解惑嗎？雖然我不會繼續再使用，但是我想知道這個現象正不正常，有沒有害如果是正常的，那我會想再購入同款的鍋子，因為作為一個小湯鍋他真得非常稱職啊.... 但是如果他是像不沾鍋一樣，有塗層脫落的疑慮，那我想還是不鏽鋼鍋比較好，因為我本身不喜歡一直汰換鍋子ＴＴ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.142.162.58 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1409837084.A.0AC.html