[食譜] 夏天涼涼的吃最好「仙草鮮奶冰鍋渣」
仙草鮮奶冰鍋渣
完成圖文版：http://ppt.cc/0v08
因為天氣超級熱的上週正好跟六福皇宮的點心師傅偷學了「冰鍋渣」冰冰涼涼又帶點奶味
的口感，夏天吃很舒服，而且做法很簡單，但今天我將水的部分替換成仙草，奶水的部分
改成了鮮奶，沒想到口感更清爽，仙草與鮮奶混合成一股很特殊的口感，超級成功的！
材料：
(A)麵糊：
蛋 2顆 / 中筋麵粉 150g / 水 250cc
其他
人山艸仙草 500cc / 鮮奶 150cc / 糖 150g
步驟：
step1：先將麵糊攪拌均勻(可攪一攪，靜置一下再攪一攪。)
step2：將其他放入鍋中，大火煮滾
step3：在已滾的鍋中，慢慢倒入已經調好的麵糊
step4：完全倒入後一直攪拌一直攪伴，攪拌至有點攪不動，攪拌棒上的麵糊不會馬上掉
下即可。
step5：倒入容器中，放涼！放入冰箱中冷藏一晚。
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噓
09/06 18:46, , 1F
09/06 18:46, 1F
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