[食譜] 微電鍋料理辣味香腸螺旋麵

看板cookclub (烹飪DIY)作者jerrimaughan (小小玉)時間11年前 (2014/09/12 14:28)推噓7(7推 0噓 4→)

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有圖有文網誌版 http://jerrimaughan.pixnet.net/blog/post/32791826 ------------------------------------------------------------------- 純文字版最近因為新買了飛利浦的微電鍋所以比較常在家裡自己開伙來分享一道最近覺得還不錯的義大利麵料理(新手上路請鞭小力一點) 材料： 1. 螺旋義大利麵 2. 德式香腸 3. 花椰菜 4. 洋蔥 5. 辣椒 6. 義大利麵醬 7. 番茄醬 8. 黃芥末醬因為我住外面都自己一個人吃所以每次的份量都不大微電鍋的量就對我來說蠻剛好的煮多點也頂多兩餐就可以解決個人覺得蠻適合新手的而且內鍋也有標示刻度很方便首先是打開微電鍋XD 飛利浦他們家總共可以選擇六種烹調功能：米飯、煲湯、煮粥、燉品、優格、鍋巴像煮義大利麵這種我都是選擇”米飯”功能然後電腦就會自動設定好烹調時間和溫度只要再按”開始烹調”就可以了如果有需要也可以用預約時間等到指定時間就會自動開始煮另外還保溫和在加熱的功能如果煮好之後沒有那麼快要吃或是要重新加熱也都可以用微電鍋去弄其實整個料理過程都不太用腦(誤) 很適合我這種烹飪新手組哈第一部就是弄醬料所以先把切碎的洋蔥和辣椒放進微電鍋我因為現在有戴牙套花椰菜都習慣吃比較爛一點所以也跟著先放進去(不然青菜這種通常是最後啦) 水我沒有先加太多只有加差不多兩杯的量如果是煮米飯的話自動設定的時間是35分鐘不過我是煮差不多20分鐘就打開了接著再放德式香腸(已經熟了只要加熱) 以及最重要的醬料醬料主要是以義大利麵醬為主然後再加上幾匙番茄醬和一點點黃芥末醬(可依個人口味調整) 同時還有義大利麵一起墩煮這時候水大概是加到三杯的量不過我還是會讓義大利麵稍微高出水面一點點比較不會說煮得過爛這樣再用”米飯”模式墩煮20分鐘鏘鏘~這就是成品! 我還有再灑一些香草增加味道個人覺得還蠻不錯吃的醬汁很入味而且還帶點辣度就很提味算算這個簡單又美味的一餐從備料到完成其實不過60分鐘而且中間還有40分鐘其實都是電鍋在煮的時間所以實際上真的在忙煮飯也不到半個小時私心覺得微電鍋很適合在外租屋的人整體來說體積小不佔空間 (而且黑色的外型也很時尚哈) 一次煮的份量不大加上可以變化的料理種類也蠻多的除了基本的飯類和麵食類也可以煲湯燉東西等於是一鍋好幾用像我家沒有廚房但是現在就可以自己變化很多東西接下來還想繼續嘗試其他的東西有機會再來跟大家分享 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.64.224.97 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1410503332.A.398.html

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