[問題] 奶油香菇濃湯使用的菇類

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (...)時間11年前 (2014/09/12 14:35), 編輯推噓7(701)
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請問大家 最近想做奶油香菇濃湯給小孩喝 之前在全聯已經有先看一下菇類 都是香菇跟洋菇 外面餐廳常用的牛肝蕈 好像沒有看到 不知道台北市東區 信義區哪邊有賣? 希望做出來香氣濃一點 或者大家有沒有推薦其他菇類? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.248.143.131 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1410503743.A.A81.html

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牛肝菌菇不便宜耶 在家不建議使用
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遠企樓下city super 微風樓下超市都有
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不是磨菇嗎?
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我先炒過在煮湯,菇味蠻明顯的
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蕈菇
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洋菇 炒到香味出來
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其實洋菇味道就很重了
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10/02 03:29, , 8F
我覺得好菇道的舞菇可以試試看~味道也還不錯
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文章代碼(AID): #1K4fG_g1 (cookclub)
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