[問題] 如何完爆爆米花又不會操搭

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (^^)時間11年前 (2014/09/14 22:11), 編輯推噓3(303)
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我是買那種乾掉一顆顆的玉米粒,然後加上乳瑪琳和塩巴 自己爆爆米花,但是我為了想要盡量完爆所有玉米粒,不 可避免就發生比較早爆的玉米花就變的操搭,有什麼辦法 讓所有玉米粒盡量在同一時間爆嗎?我是用平底鍋謝謝。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.232.133.41 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1410703876.A.CA1.html

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鍋子好一點,火源受熱均勻,爆的過程不時(蓋蓋子)搖晃一下
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不要用奶油 用植物油 油要夠熱 可以先放一顆 等它快要
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爆了再全部放下去 喜歡奶油味等爆好再加一點調味
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我自己用微波爐爆的心得是完全不要加油不調味爆出來
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最漂亮,不過爆完才調味不是很容易入味
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植物油和奶油一起用
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文章代碼(AID): #1K5Q84oX (cookclub)
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