[食譜] 超簡單! 沙茶豆干串燒

看板cookclub (烹飪DIY)作者micoberry (繼續草莓奶霜ING)時間11年前 (2014/09/16 10:52)推噓1(1推 0噓 0→)

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http://micoberry.blogspot.com/2014/09/cook_15.html 其實我的標題很想沿用中秋節燒烤系列!!! 雖然中秋節已經過了半個月但是烤肉串燒這種東西真的會讓人突然很想吃呀! 周末想做沙茶串燒的其中一個原因是因為看到阿基師下跪的新聞(淚) 覺得阿基師真的是真。男人呀! 趕快從冰箱裡拿出黑心的沙茶醬和紅蔥醬來看看 ***這絕對是個壞榜樣大家別再吃黑心食品了呀! 結果發現美國買到的沙茶醬和紅蔥醬都只有黃豆油沒有黑心豬油呀! 美國版的紅蔥醬沒有加肉燥也沒豬油完全是個素食版來的我現在才發現我原來沒吃過真正好吃的黑心紅蔥肉燥~"~||| 既然發現是個素食的東西就也沒必要從我的冰箱裡下架了 ~"~||| 打完前言的時間都比我做出沙茶豆干久了 *** 意思是做沙茶豆干很快的! 趕快回歸正題這是一道只要會把東西串到竹籤上就可以完成的毫無難度料理材料: 1. 厚片豆干們 2. 沙茶醬/紅蔥醬適量 3. 蔬菜們 (任何可以拿來烤的蔬菜都可我用了豆子們) 4. 竹籤 (烤肉串燒必備呀!) 步驟: 1. 豆干和蔬菜們切成喜歡的大小 2. 沙茶醬和紅蔥醬依照個人喜好調在一起 3. 豆干和蔬菜們依照個人喜好串到竹籤上 *** 這應該是這道菜最難的一個步驟了因為有些蔬菜很難串進竹籤此時請注意手指免的被竹籤的小刺戳傷 *** 這個步驟已經是本篇除了黑心食品以外最值得小心的部分了~"~||| 4. 將調好的醬料刷上串燒兩面都刷多刷幾層 5. 把串燒們送進烤箱烤到熟即可如果嫌串進竹籤太麻煩 (因為烤好了還不是要取出竹籤吃掉XD) 只接把刷好醬料的食材們通通放到烤箱烤熟也是可以的! 烤完之後整個廚房都是沙茶醬和紅蔥頭的味道超香的啦! 跟冰啤酒超搭!!!! 我不得不說沙茶醬真的是世界上偉大的發明之一我們實驗室的老外們都非常熱愛! 吃過都說Amazing!! -- 來瞧瞧楊草莓廚房裡的蔬菜和旅行瑣事們! https://www.facebook.com/micoberry111 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 68.0.213.219 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1410835966.A.6DC.html