[食譜] 簡單電鍋菜~鯛魚蒸蛤蜊&鯛魚蒸香菇豆腐
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超簡單的蒸鯛魚，用大同電鍋加一指神功就可以完成這好吃的料理。
這也是小孩很愛吃的，因為鯛魚沒刺肉質軟嫩，去Costco蠻常買的食物之一
這篇介紹兩道蒸鯛魚料理~＜鯛魚蒸蛤蜊＞＜鯛魚蒸菇菇豆腐＞
＜鯛魚蒸蛤蜊＞
食材
鯛魚兩片
蛤蜊一大把
薑絲少許
調味料
米酒1匙
醬油1匙
作法
1. 鯛魚片切塊放底部，上頭擺薑絲。
2. 最上頭放蛤蜊。
3. 入電鍋蒸即可上桌。
＜鯛魚蒸菇菇豆腐＞
食材
鯛魚兩片
豆腐一盒
香菇數朵
調味料
米酒1匙
醬油1匙
作法
1.鯛魚片切塊放底部，上頭擺薑絲。
2.上頭放切塊豆腐。
3.最上頭再放已泡過水變軟的香菇絲。
4. 入電鍋蒸即可上桌。
其實最上頭放翠綠蔥花會很美，但因我家小孩不愛蔥，
改放他們喜愛的香菇絲也是很棒的。
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