[問題] 魯排骨時、加入大白菜適合嗎??

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (每天都想吃壽司)時間11年前 (2014/09/17 15:34), 11年前編輯推噓2(205)
留言7則, 2人參與, 最新討論串1/1
之前會魯豬小排、竹筍、白蘿蔔、杏鮑菇 魯汁只有用醬油、水、蔥蒜辣椒薑 想請問可以加大白菜下去嗎 會不會很奇怪啊?? 我本來以為會變成白菜魯 結果打電話回家我媽說沒有人這樣魯大白菜的 > < 或是說、還有什麼可以一起下去魯的呢 謝謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.233.251.30 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1410939287.A.004.html ※ 編輯: anbers (118.233.251.30), 09/17/2014 15:35:34

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加了大白菜會出很多水 滷汁會被稀釋
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我家白菜魯只有醬油油爆過 就下白菜小火悶出水
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白菜會出很多水 汁很鮮甜 我想你媽應該只是不要你
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用魯你上面提到的食材的方法魯白菜 畢竟含水量差太
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差太多了
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不會阿 我們山東人吃大鍋菜 裡面就是 排骨 白菜 粉條
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09/17 21:12, , 7F
豆腐 超好吃 又下飯
09/17 21:12, 7F
文章代碼(AID): #1K6JcN04 (cookclub)
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