[食譜] OL便當菜-蜜汁烤雞腿
休息了三個月沒發文了...
懶惰病沒藥醫啊~
希望今年的便當菜可已邁入第200道!
還請大家繼續多多指教
http://leave0413.pixnet.net/blog/post/391355288
第一次考那麼大支的雞腿
雖然顏色還挺漂亮的
但有點沒那麼入味
而且要烤很久
有點浪費電阿XD
材料：
1.紅蘿蔔 一根
2.馬鈴薯 一顆
3.洋蔥 一顆
4.雞腿肉 三根
事先用蜂蜜 鹽 醬油 巴西里 醃半小時至一小時
醃料份量依自己口味而定
(其實是我自己太隨性 沒有固定份量)
作法：
1.烤盤上倒入適量橄欖油
2.所有配料切塊和雞腿一起放入烤盤(超懶)
3.烤箱220度 上下火 約需烤兩小時就完成了
檢討：
1.紅蘿蔔與馬鈴薯可以川燙過後 等雞腿烤到一八分熟再放入一起烤
2.雞腿可以先劃個幾刀比較容易入味
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