[問題] 有人聽過「氣熱鍋」嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (安田,不要白目)時間11年前 (2014/09/19 18:27), 編輯推噓0(0029)
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在fb的廣告看到的,牌子是SammiOvencook, google到的都是同一個賣家在各大賣場的連結, 沒有心得, 不過應該已經出了至少一季了。 我覺得湯鍋可以烘烤好像很不錯 @@ 我家現在只有小烤箱,烤雞腿排一次只能烤一隻 orz 請問有沒有人用過呢? 或是來滅我火也行 orz ps. 我很少做蛋糕,也不覺得做菜完全無油比較好,   但覺得可以烤魚烤肉很不錯,   吸引我的主因還有一點是我真的沒有湯鍋,   只有一般的不鏽鍋(就是各種不同尺寸的那種), 看起來像這個:http://goo.gl/aOB3hq   但沒牌子、也沒提把、也沒那麼高級 XD -- 那當日在草原上的那些事情,即使沒有八哥,妳也會幫我的,對嗎?   --桐華《步步驚心》 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.197.175 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1411122433.A.22A.html

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堅固的不鏽鋼鍋都可以烤…不堅固的也可以只是零件容易壞
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有一個很大的問題是鍋子很可能會非常難洗…尤其沒洗碗機
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以前曾用過電視購物的不銹鋼中華大炒鍋烤雞一次就不玩了
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09/19 18:57, , 4F
烤出來的雞非常好吃…問題在洗鍋子…
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鍋子泡水一個晚上再洗會不會比較好洗?
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如果你要用瓦斯爐烤東西那一個鍋可能專用拿來烤比較方便
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用瓦斯烤雞要一直顧火也是很神精緊張…
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我建議拿不要的鍋子作這類料理比較不心疼…
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乾烤底部會焦掉吧
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我一直以為一般鍋子是不能乾燒的耶 @@ 所以我不需要買
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很貴的鍋子也可以烘烤囉?
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不曉得你講得這個是否真的為空燒設計的.. 其實呢..
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可以上一些電視購物的網站看一下..不少品質不錯的不銹鋼
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不銹鋼鍋有在標榜可以烤全雞的.. 甚至連不沾鍋都敢這樣
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我試過一次覺得對鍋子還是很傷.. 不曉得是否被我刷傷的..
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品質好的不銹鋼鍋應該只是形狀不一樣..這幾百度耐得了..
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會沾到焦的東西應該是食物造成..對了玻璃鍋也可以..
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科技玻璃最好洗..在來是好的不銹鋼..再來是不好的材質..
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好刷的程度三種差很多倍.. 最差的那種便宜的不銹鋼鍋..
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光煎牛排就要泡好多天才能完全刷乾淨... 而且把手鉚釘
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這些的..一直加熱有的會脫落..在也黏不回去..鍋子也變形
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就算是這樣..其實還是可以用只是心情會不好..
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如果你真的很喜歡作這樣的料理..買一個專門作這個的..
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多用幾次成本就平均掉也不會貴到哪裡..
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如果只是偶而作一次.. 可以選擇的目標有很多..
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09/20 12:09, , 26F
原來如此,謝謝樓上幫我長知識 :)
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09/22 14:51, , 27F
氣體的熱傳導性很差啦 固體大於液體大於氣體的
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他夾層如果密閉 加熱是否會爆? 沒密閉 就是熱氣會外漏
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09/22 14:53, , 29F
結果還是浪費能源 頂多加熱平均而已吧
09/22 14:53, 29F
文章代碼(AID): #1K70K18g (cookclub)
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