[食譜] OL便當菜-冷凍蛋餅皮變身!蝦仁韭菜PIZZA
非常快速的一道料理!
剩下一片冷凍的蛋餅皮
已經吃膩了像早餐店的蛋餅組合啦~
靈機一動~既然都是圓形 那就來作pizza吧!
再加上在好x多買了一包超大包的冷凍蝦仁 剛好派上用場囉!!
好讀圖文版：http://leave0413.pixnet.net/blog/post/391394993
材料：
1.冷凍蛋餅皮 一片
2.冷凍蝦仁 10~12個
3.韭菜 一把
4.雞蛋 一顆
5.起司絲 適量
作法：
1.蝦仁用鹽巴稍微調味 韭菜切碎
2.將蝦仁韭菜一起稍微炒過 (蝦仁變成紅色就可以起鍋)
3.將蝦仁韭菜平鋪在蛋餅皮上 中央放一顆生雞蛋 並灑上起司絲
4.放入烤箱220度上下火 把烤盤放在上層 約烤10分鐘 雞蛋熟了就可以!
蛋餅皮變的好脆好好吃喔!!!
薄脆pizza 馬上被秒殺!!
當早餐也適合喔!
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