[問題] 海鮮咖哩跟豬肉搭嗎??

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (CuteGirl5566)時間11年前 (2014/09/23 02:16), 11年前編輯推噓0(008)
留言8則, 2人參與, 最新討論串1/1
各位大大好 目前買日本三種咖哩 佛特蒙 SB 固力果 奶奶不能吃牛所以換成豬肉 除了馬鈴薯 胡蘿蔔 洋蔥 還有想加入蝦仁 蚵仔 本來想加花枝 怕奶奶咬不動 不知道還能加入什麼較軟的食材 也有想到加入大量起司絲與一罐原味優格 豬肉再混搭雞腿肉與海鮮這樣好嗎? 不好意思上來請教各位了 謝謝!!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.254.195.62 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1411409788.A.942.html

09/23 02:39, , 1F
我覺得雞腿肉搭海鮮好像比較適合,如果把蝦仁換成蟹肉這
09/23 02:39, 1F

09/23 02:39, , 2F
樣和嘛?
09/23 02:39, 2F
可以!!! 那我再買真的蟹肉棒!!! 因為很少下廚給我奶奶吃 希望她能吃的開心 ※ 編輯: IamCuteGirl (111.254.195.62), 09/23/2014 02:47:47

09/23 02:47, , 3F
我會加蘋果 會比較甘甜 煮久蘋果也軟軟的不硬
09/23 02:47, 3F

09/23 02:52, , 4F
加蚵仔好像不太適合咖哩 可以買些鯛魚片加進去
09/23 02:52, 4F
好 想說咖哩裡面有蘋果了 那我再加入一兩顆 謝謝您 蚵的話我改掉換鯛魚 只是怕鯛魚會不會散開>< ※ 編輯: IamCuteGirl (111.254.195.62), 09/23/2014 02:58:40

09/23 03:01, , 5F
蘋果記得切滾刀塊 鯛魚片可以稍微燙過去血水之類的
09/23 03:01, 5F

09/23 03:02, , 6F
鯛魚片沒這麼容易散開
09/23 03:02, 6F

09/23 03:04, , 7F
你可以買蛤仔燙過後取肉 燙過的湯還可以加入咖哩增加
09/23 03:04, 7F

09/23 03:05, , 8F
鮮味 蛤仔最後起鍋前再加入比較不會縮水太誇張
09/23 03:05, 8F
好 我剛剛睡著一下下 謝謝大大 !! 我會照您的話做做看 感恩!! ※ 編輯: IamCuteGirl (111.254.195.62), 09/23/2014 08:10:02
文章代碼(AID): #1K86Tyb2 (cookclub)
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