[食譜] 10分鐘早餐店玉米蛋餅~

看板cookclub (烹飪DIY)作者micoberry (繼續草莓奶霜ING)時間11年前 (2014/09/25 11:35)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

http://micoberry.blogspot.com/2014/09/cook-10.html 早餐店的玉米蛋餅在家其實也可以快速完成我承認我是因為住在吃不到早餐店蛋餅的地方才自己做XD 不然應該也是走到家附近的早餐店買蛋餅才能配冰奶茶呀! 總之提供10分鐘做出早餐店蛋餅的食譜給大家參考看看喔~ 材料: 1. 麵粉: 太白粉:地瓜粉 = 3:2:1 2. 牛奶 3. 鹽/白胡椒粉少許 4. 蛋一顆 5. 玉米粒一份 6. 油適量步驟: 1. 將粉類混和好之後加入少許鹽和白胡椒粉 2. 用牛奶和一小匙油調勻成粉漿濃稠度大約是稀一點的優格如果喜歡吃薄皮蛋餅的人可以調稀一點喜歡吃有點厚度的話可以濃一些 3. 用兩大匙油燒熱鍋後把粉漿加入鍋中以中火慢煎 4. 煎到準備翻面時打入一顆蛋戳破再與餅皮一起翻面 5. 等到餅皮和蛋都大約八九分熟左右加入玉米粒 6. 將蛋餅捲好煎熟即可~ 蛋餅裡面的料可以換成各種喜歡的材料火腿片/起司片等等都很棒另外喜歡蛋餅皮裡面有蔥花的人可以在調粉漿的時後加入蔥花一起調勻即可~ -- 來瞧瞧楊草莓廚房裡的蔬菜們和來自美國日本的新鮮事兒! https://www.facebook.com/micoberry111 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 68.0.213.219 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1411616127.A.3B3.html