[問題] 如果用飛利浦微電鍋做蒸魚呢?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (cherry)時間11年前 (2015/01/12 20:18), 編輯推噓5(505)
留言10則, 5人參與, 最新討論串1/1
看了版上關於蒸魚的文 大家都是用一般電鍋來蒸 但我是用飛利浦的微電鍋 沒辦法在外鍋加水來蒸 所以想問大家用這台的話 要怎麼蒸魚阿? 是要用盤子墊高再加水嗎 還是把魚跟調味直接放進去就好? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.85.179.214 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1421065088.A.BED.html

01/13 00:42, , 1F
我覺得你說的兩種方法都可以捏
01/13 00:42, 1F

01/13 10:50, , 2F
智慧鍋是墊高再加水 微電鍋應該也是吧
01/13 10:50, 2F

01/13 11:47, , 3F
微電鍋那麼小 你連盤子都很難放進去吧
01/13 11:47, 3F

01/13 12:30, , 4F
要看你的魚有多大 太大的話其實也不好墊高 我之前是買烘
01/13 12:30, 4F

01/13 12:30, , 5F
焙紙當作盤子用 然後設定就選再加熱就好了 我覺得比用電
01/13 12:30, 5F

01/13 12:30, , 6F
鍋蒸還方便 時間可以直接設定好就不用一直顧
01/13 12:30, 6F

01/14 12:33, , 7F
我用微電鍋蒸魚就是把那個內鍋當盤子用 也不需要再
01/14 12:33, 7F

01/14 12:34, , 8F
加水什麼的 因為它裡面是不沾鍋 蒸完也不會黏住 所
01/14 12:34, 8F

01/14 12:34, , 9F
以我都把魚和蔥 薑 調味料直接放進去 然後按再加熱
01/14 12:34, 9F

01/14 12:34, , 10F
就好了
01/14 12:34, 10F
文章代碼(AID): #1Kixk0lj (cookclub)
文章代碼(AID): #1Kixk0lj (cookclub)